香港でコーヒーショップを経営する：外国人向けガイド（2026年）

香港はアジアで最も活気のある飲食市場の一つです。人口7,5万人以上を擁し、パンデミック後の国際観光客の力強い回復に伴い、ブルーボトルコーヒー（米国）やラッキンコーヒー（中国）といった国際的なブランドをはじめ、毎月数十軒もの新しいカフェがオープンしています。

外国人は香港でコーヒーショップを開業できます。香港では100％外資所有が認められており、現地パートナーは不要、利益税はわずか8,25％、さらに2026年10月まで飲食業の営業許可料が免除されます。

この記事では、GLAが香港でコーヒーショップを開業する際の全プロセス、すなわち法的要件、ライセンス取得手続き、税制、実際の費用、そして立地選定戦略について解説します。

1. 香港はなぜコーヒービジネスにとって魅力的な市場なのでしょうか？

プロセスの詳細に入る前に、企業は香港がなぜこれほど多くの海外の食品・飲料投資家を惹きつけているのかを理解する必要がある。

• コーヒー市場は品質向上の方向へと成長している。 推定によると StrategyHelix (2025)香港のコーヒー市場は、マスマーケット向け製品ではなく、スペシャルティコーヒー分野と高級カフェ体験の成長に牽引され、2031年までに1億米ドル規模に達すると予測されている。香港の消費者は、シングルオリジン、コールドブリュー、特別な抽出方法など、コーヒー体験により多くのお金を費やすことをいとわない傾向が強まっている。
• 100％外資所有、現地パートナー不要： 香港は、外国人個人や企業が現地の個人や団体と株式を共有することなく、資本のすべてを所有できる数少ないアジアの市場の一つです。投資家は、規制で定められたとおり、事業と利益分配に関する完全な支配権を保持します。 会社法（第622条）.
• 税制は特に有利です。 香港では、最初の2万香港ドルまでの利益に対して8,25%の法人税が課され、付加価値税、配当税、キャピタルゲイン税は一切かかりません。これは、他の多くのアジア市場と比較して、大きな競争優位性となっています。
• 多様で安定した顧客基盤： 人口7,5万人以上、大規模な外国人駐在員コミュニティ、主要金融街に集中するオフィスワーカー、そしてパンデミック後の国際観光の力強い回復など、香港は他のアジア市場ではなかなか見られない多様な顧客層を擁しています。この多様性のおかげで、レストランの収益は特定の顧客層に依存しないのです。
• 政府の支援政策は、初期費用を直接的に削減する。 テオ 香港特別行政区政府施政方針演説2025一般レストラン営業許可証および軽食レストラン営業許可証を含む、食品営業許可証の発行および更新にかかるすべての手数料が1年間免除されます。これにより、6万以上の事業者が支援されると見込まれています。これは期間限定の措置ですので、開業を予定している事業者はこの機会をぜひ活用してください。
• アジアで最も有利なビジネス環境： 香港は優れた消費市場であるだけでなく、国際的に高く評価されているビジネス環境でもある。
  • 競争力で世界トップ5（IMD世界競争力センター（2025年）).
  • ビジネスのしやすさで世界トップ3ビジネス2020を行う).
  • 国際自由貿易のトップ (世界の経済自由度報告書2025).

2. 外国人は香港でコーヒーショップを開業できますか？

香港では外国人がコーヒーショップを開業することは完全に認められています。香港は、外国投資を認めている数少ないアジアの市場の一つです。 事業の所有権100％これは、設立者の国籍や居住地を制限するものではありません。これは会社法（第622章）に明確に規定されており、 香港特別行政区企業登記局 一貫した実施。

2.1 香港での会社設立：コーヒーショップを開業するための前提条件。

飲食業の営業許可を申請する前に、香港に法人を設立する必要があります。つまり、外国人投資家は個人名義で直接コーヒーショップの営業許可を申請することはできません。

最も一般的な事業形態は非公開有限会社です。この形態は、設立手続きが簡素で、責任が限定されており、銀行口座の開設、賃貸契約の締結、必要な事業許可の取得が容易であるため、ほとんどの外国人投資家に適しています。

そう、 香港に会社を設立 これは、コーヒーショップを開業するためのあらゆる手続きを実施する前に必ず行うべき、最初の必須ステップです。

2.2 香港で会社を設立するための最低要件

香港会社条例（第622章）の規定によれば、香港の非公開有限会社は、以下の条件を満たさなければなりません。

2.3 香港でコーヒーショップを経営するにはビザが必要ですか？

ビザの要件は、香港でコーヒーショップをどのように運営するかによって異なります。一般的なケースは2つあります。

3. 香港のコーヒーショップ営業許可証

GLAの多くの顧客が、この段階が最も時間がかかると報告している。その理由は、手続きの内容が過度に複雑だからではなく、多くの異なる政府機関が関与し、最初から非常に綿密な書類準備が必要となるためである。

したがって、各ステップの順序と要件を理解することは、香港企業が不必要で費用のかかる遅延を回避するのに役立つだろう。

3.1 主な認可機関：FEHDとは誰で、何を規制しているのか？

香港における飲食業のライセンス取得プロセス全体の中央機関は 食品環境衛生局（FEHD）これは、食品安全と環境衛生を担当する機関に相当する。

食品環境衛生署（FEHD）は、香港におけるレストラン、カフェ、ベーカリー、食品工場、その他の飲食関連事業を含むすべての食品事業の許可および監督権限を有しています。カフェ関連の許可はすべて、有効となる前にFEHDの審査を受ける必要があります。

しかし、食品環境衛生署（FEHD）だけがこのプロセスに関わる機関ではない。コーヒーショップが正式に営業許可を得るには、申請は4つの政府機関による審査と承認を同時に経る必要がある。

3.2 香港のコーヒーショップの認可プロセスには、4つの政府機関が関与している。

これは他の多くの市場との重要な違いです。香港では、食品環境衛生署（FEHD）が関係当局と連携し、業界固有の基準に従って事業者の施設を検査してから正式な許可証を発行します。

FEHDが申請手続きを進めるには、4つの機関すべてが検査を完了し、異議を申し立てないことが必要です。いずれかの機関が事業者に店舗の改修や技術システムの追加を要求した場合、手続き全体が長期化します。そのため、香港の店舗賃料だけを見るよりも、最初から適切な場所を選ぶことがはるかに重要なのです。

3.3 香港のコーヒーショップモデルに最も適した2種類のライセンス

申請書を提出する前に、香港企業は自社のカフェコンセプトに最適な飲食業許可の種類を明確に特定する必要があります。以下は、食品環境衛生署（FEHD）の分類に基づく、カフェで最も一般的な2種類の許可です。

特別なケース： 香港のコーヒーショップがビール、ワイン、カクテルを提供する予定がある場合、オーナーは追加の許可を申請する必要がある。 酒類販売免許 から 酒類販売免許委員会 基本的な飲食業許可を取得した後、アルコール飲料の提供を事業内容に含めている場合は、これは別の手続きとなり、事前に計画を立てる必要があります。

4. 香港でコーヒーショップを開業するための6つのステップ

香港で合法的にコーヒーショップを開業するには、事業者は以下の手順を順番に踏む必要があります。事前の適切な準備は、飲食業許可証の取得にかかる時間を短縮し、店舗改装費用を最小限に抑え、当局からの追加書類提出の繰り返し要請を回避するのに役立ちます。

5．香港でコーヒーショップを経営する際の税金

香港はアジアで最も税率が低く、税制も簡素な国の一つです。香港のコーヒーショップは法人所得税のみを支払えばよく、付加価値税、配当税、キャピタルゲイン税は一切かかりません。

6. 香港でコーヒーショップの立地を選ぶ

香港で成功するコーヒーショップを開業するには、ターゲット顧客層に合ったエリアを選ぶ必要があります。セントラルや尖沙咀といった中心部は人通りが多く、オフィスビルにも近く、多くの観光客を惹きつけます。しかし、これらのエリアの賃料は非常に高く、月額500,000万香港ドルに達する可能性もあります。

一方、旺角、大埔、油麻地といったエリアは、月額50,000万～150,000万香港ドルと比較的リーズナブルな賃料で、手頃な価格帯のコーヒーショップに適しています。さらに、湾仔や九龍塘といったエリアには外国人居住者が多く、国際色豊かなカフェにとって好ましい環境が整っています。

コーヒーショップを開業する可能性のあるエリア一覧：

• 中心部：高級カフェに適しており、オフィス街にも近い。
• 尖沙咀：観光客を惹きつけ、多くの訪問者が訪れる。
• 旺角：活気があり、家賃も手頃なエリア。
• 湾仔：外国人居住者が多く、高品質なコーヒーへの需要が高い。
• 大埔：家賃が安く、大学に近く、小規模ビジネスに適している。

適切な立地を選ぶには、事業の方向性、ターゲット顧客層、長期的な賃料予算を考慮する必要があります。香港市場に初めて参入する企業の場合、GLAは、より高額な地域に拡大する前に、上環、湾仔、観塘など、賃料が比較的安価な地域で事業をスタートし、コンセプトを検証することを推奨しています。

7. GLAは香港でコーヒーショップを経営する上で、どのようなサポートを提供してくれますか？

香港でコーヒーショップを経営するには、場所を見つけてブランドを構築するだけでは十分ではありません。円滑な運営を最初から確保するためには、法的手続き、税務・会計処理、各種ライセンスの取得、銀行口座の開設なども必要となります。

GLAは、プロセス全体を通して香港の企業と提携しました。

• Tương 香港に適したビジネスモデル.
• 外国人投資家向け香港法人設立。.
• 提供された 事業登録住所 VA 香港の会社秘書サービス.
• サポート ビジネス用銀行口座を開設する または国際決済口座。
• コンサルティングサービス 香港で必要な許可証 食品・飲料業界向け。
• 実行する 香港企業の会計サービス、財務報告、および定期的な税務申告。.
• 外国人経営者または管理職のための、現地での採用手続きおよび就労ビザ申請の支援。
• 中国本土およびアジア地域への事業拡大に関するコンサルティングサービス。

GLAは、香港における国際企業の設立・運営を支援してきた豊富な経験に基づき、お客様の時間と労力を節約し、法的リスクを最小限に抑え、事業の発展に最初から集中できるようサポートいたします。

8. 香港でコーヒーショップを経営する際のよくある質問

主要なアイデアが目立つ

• 外国人は香港で100％外資でコーヒーショップを開業することは全く問題ありません。 現地パートナーは不要です。まず最初に、有限会社を設立する必要があります。その後、食品環境衛生署（FEHD）に飲食業許可を申請することができます。
• 香港の税制は、飲食業界にとって特に有利な制度となっている。利益が2万香港ドルまでの場合、法人税率はわずか8,25%で、付加価値税（VAT）と配当税はかかりません。これは、他のほとんどのアジア市場と比較して、大きな競争優位性となります。
• 2025年から2026年までの期間は、市場参入にとって比較的好ましい時期である。賃料は2018年のピーク時から平均46％下落し、飲食業の営業許可料は2026年10月まで完全に免除され、スペシャルティコーヒーの需要は市場で伸び続けている。
• 立地とコンセプトは、成功を左右する2つの重要な要素である。 ここは香港のコーヒーショップ市場だ。コーヒーショップは数多く存在するが、明確なポジショニングと真に個性的な体験を提供するブランドには、常に活躍の場がある。